为提高服务区员工食品安全意识，确保生产经营安全，7月25日望都服务区组织餐厅、超市员工召开食品安全培训会。

此次培训会重点围绕《食品安全法》、餐饮从业人员卫生管理、预防食物中毒的措施等内容进行讲解，讲解中要求对所采购的每一样食品都要做到“五专”——专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存。严格按照规程，并有详细记录。抓好饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，严格索证，建好台账；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。

通过此次培训，员工的食品安全意识得到进一步提升，为之后食品安全工作奠定了良好的基础，同时，也为过往司乘创造一个“安全、放心”的消费环境。