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狠抓管理,保持高质量服务常态化 ---雄县服务区保持高服务质量常态化 管理工作经验介绍

【作者:尹立家 徐建 杨胜利  来源:暂无  点击数:2540  更新日期:2017/8/9 9:13:24】

雄县服务区是禄发公司积极探索管理机制改革推行经理负责制的第一个服务区。为了进一步激励员工和团队的管理创新潜能,培养良好的企业文化氛围,增强服务区核心竞争力。雄县服务区通过不断的改革试行,逐渐形成了良性、健全、长效的常态化管理体系。

一、争做带头表率,夯实团队基石

雄县服务区管理层始终以身作则发挥先锋模范带头作用。因高速服务区行业的特殊性,无论是工作还是生活中主动深入一线,与员工打成一片。以民主为依,集体决策,集体实施。听取并及时吸收员工的意见和建议,积极推进决策实施并带领大家一起实践。“公生明,廉生威”,雄县服务区负责人徐建以此为信条争做排头兵,带领各部门主管起到积极表率作用。

日常管理实行一人多责制,责任划分并落实到每个班组。职工围绕责任划分进行流程操作。每个岗位要承担2-3项工作,合理支配优势,既能挖出潜在技能,加强员工之间沟通,又能有效的降本增效。目前,深入一线巡查已成为主管领导日常工作的常态,极大提高了员工们的工作积极性,增强了团队的凝聚力。

在形象建设方面,服务区根据公司礼仪规范要求由办公室负责新老职工的培训,并聘请专业人员到服务区对员工进行全面系统的实质性培训,保证了员工的服务水平,提高了服务区的服务质量,全面做到了外树形象内强素质。

二、以人为本,刚柔并济

为了实现规范化管理,树立企业员工的“红线”意识,雄县服务区于2016年年初制定了《雄县服务区奖惩细则》,并于2017年年初召开员工意见征询会,对细则在工作中存在的不足进行完善。细则根据服务区实际经营情况制定,为服务区的长期发展提升提供了一个辅助平台,通过奖惩细则在全区内的全面实施,让员工们真正理解了作为服务区一名员工哪些事情是该做的,哪些事情是不能做的,更好的规范了员工们的行为准则。

细则条款奖多罚少并与各个岗位职责联系起来赏罚分明。其中完善了创新激励条款,设立了管理创新奖励、个人及集体奖励。例如对菜品、商品研发取得一定成果的,给予一定的奖励。每季度开展“你追我赶超”的激励活动,评出销售状元,服务明星。通过不断创新发展,真正做到内强素质外树形象的目的,确保每个职工都能跟上服务区发展的步伐,为雄安新区的形势发展贡献自己的力量。

细则的推出,惩罚并不是目的,而是利用制度管理来规范约束员工的行为。这样既具有坚定的说服力,还能有效规避各类事故的发生,从而维护服务区的稳定团结局面。

三、制定完善绩效管理机制

雄县服务区于2016年实行经理负责制开始谋划制定出了科学有效的绩效考核体系。所属各部门实行销售提成制度,将所有人员岗位与销售总额绩效挂钩。

(一)明确核算单元,强化“经营理念”和目标导向

服务区将全年的经营指标和费用指标分解到各经营部门和职能部门,强化大家的经营意识,使各部门员工“人人头上有指标”,“人人身上有压力”。

(二)明确岗位编制、控制人员数量,提升人均效能

服务区本着“不养闲人、不养庸人、不养懒人”的原则,明确各经营单位和职能部门的岗位编制。推行一人多责制度,不仅减少了人员数量,还提高了员工的工作效能。

(三)设定岗位系数,使岗位贡献程度与激励挂钩,体现分配公平。

在各经营岗位的激励方面,根据各岗位的相对重要程度和贡献程度,设定了各岗位的岗位系数,如餐厅前厅领班岗位系数为1.3,服务员岗位系数为1.2,体现了岗位的贡献价值。同时,设定了“岗位成熟度系数”,体现“岗位熟手”和“岗位新手”之间的差异,促使员工形成“比、赶、超”的工作氛围。

在常态化管理方面,雄县服务区始终秉承着“以人为本,服务至上”的管理理念,在近年来的工作中,通过不断的创新发展,有效的推动了服务区各项工作的良性发展,切实做到了用先进的理念引领行动,为服务区向更加制度化、规范化、标准化方向发展奠定了坚实基础。


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