为响应禄发总公司号召,继续深化降本增效、创新创效工作,承德服务区开展“超市+简餐”的经营模式,实现经营新举措。 承德服务区位于承秦高速,属于旅游路线,季节性分明,在超市内设简餐的模式属于新举措,这种经营模式同时满足司乘购物和餐饮的需求,简餐种类丰富,含有面条、盖饭、蒸饺等品种,其方便、快捷、卫生、美味的特点深受司乘的喜爱,因此,承德服务区开展新的经营模式,并主动与超市分公司和经营综合部沟通,尽快适应新模式,以此提高经营业绩,实现收入目标。 高速上的每一个司乘,对用餐的最大要求是“快”,这种经营模式打破了旧传统,过去点餐式服务,用餐时间将近一个小时,大大浪费司乘时间,更多游客会因为时间过长,选择放弃,而现在五分钟,即可食用,减少用餐时间,增加游客量,以此提高经营业绩。
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