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涿州服务区试水“夜宴” 开启“不打烊”营业模式

【作者:郝志朋  来源:涿州服务区  点击数:4795  更新日期:2017/4/6 15:33:38】

如今路过涿州服务区,原本宁静的休闲广场现已变得热闹非凡。自3月开始,涿州服务区广场开启“白+黑”24小时全天营业模式。

按照禄发公司2017年工作会提出的,以持续改革提质,降本增效,全面提升高速公路公共服务功能和运营管理水平为目标,涿州服务区进一步规范经营管理,深挖经营潜能,抓实开源节流,一方面继续加强成本管控,强化源头管控;另一方面拓宽经营渠道,充分利用资源优势。餐厅、超市双管齐下,将广场营业时间改变为24小时营业的营运型态,在保证既有的流程及服务质量的同时,还竭尽全力以求“全”,广场外卖体现的是便利,正是考虑到很多人出门在外,就餐时间不规律,到服务区休息时急需填一下肚子,所以在广场业态规划上着重突出特色美食,刚需食品配比更加灵活多样,致力于打造成“馨港旺角”营销阵地,满足不同阶层的消费需求,与服务区现有经营项目形成优势互补。

开发“馨港旺角”减少了成本压力,满足了司乘夜间消费需求,同时也将服务区的人气带旺。随着“馨港旺角”的进一步推进,服务区下一步将经营项目与地方土特产、特色饮食等方面相融合,充分展示地域特色,发挥高速公路服务区作为展示地方文化经济平台,为司乘提供方便快捷的服务。


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