2018年9月19日，禄发总公司开展了服务区厨师技能竞赛决赛。河北交通投资集团公司投资经营部副主任范瑜，禄发总公司副总经理李振松出席。
       为保证此次活动的规范性，大赛由河北省团餐与饮食行业协会联合主办，并邀请河北省团餐与餐饮行业协会会长王金玉、河北师范大学原餐旅系终身教授郝凤成担任此次大赛总裁判长、河北省团餐与饮食行业协会名誉会长程希孟出席本次竞赛。
       本次决赛有来自禄发总公司所属服务区的70余人参加，分别通过热菜、冷拼、面点与团餐四个项目进行了比拼。在热菜比赛中，唐山服务区的“花开富贵”、雄县服务区的“金毛狮子鱼”、藁城北服务区的“跪羊图”成为此次竞赛的焦点。在冷拼比赛中，厨师们一展身手，唐山服务区的“春意盎然”、物业分公司的“江山多娇”、涿州服务区的“锦绣前程”名列前茅。在面点比赛中，雄县服务区的“莲花酥”、衡水服务区的“红豆沙蛋黄酥”与涿州服务区的“驿家烧饼”得到了专家评委的一致好评。在团餐项目中，望都服务区的“驿康之家”赛出了高超的水平。
       集团公司投资经营部副主任范瑜对此次竞赛充分地给予了肯定，他指出，本次厨师技能竞赛是禄发公司高效落实省工会“大众创业、万众创新”工作部署，紧密围绕集团公司“企业效益年”改革创新、降本增效的活动主线，狠抓产业转型升级，强化企业发展动能，有力促进广大基层职工岗位成才的重要举措，是加快集团公司创新驱动改革，推动整体效益再创新高的重要引擎。
       禄发总公司副总经理李振松表示，此次竞赛非常精彩，各位厨师赛出了风格，赛出了成绩，在比赛中互相学习，增进友谊，厨师技能不断提高。同时，他感谢专家不吝赐教，群策群言，对禄发总公司的餐饮事业提出的宝贵意见。
       2018年以来，禄发公司深入持久地开展了保洁、保安、服务礼仪等多种形式的技术比武、岗位练兵活动，掀起了“学技术、学业务、练本领、强素质”的活动热潮，本次厨师技能竞赛，是对服务区餐饮发展成果的一次大检阅，也是对广大职工奋发向上、锐意进取风貌的一次大展示，对于进一步提升服务区餐饮品质和服务管理水平具有十分重要的意义。

                                                                                                         （摄影：李扬）