3月3日傍晚，南江江服务区在综合办公室的牵头下，对后厨人员开展了后厨设备使用技能培训。首先针对各种厨房设备进行了理论讲解和实际操作，最后由主厨讲解自己在工作中的设备使用经验。

经过本次学习之后使后厨人员达到了懂理论、会操作、能保养的培训效果，保障了后厨人员人身安全及设备的正常运转，为服务区的良好运行奠定了基础。